Яндекс.Погода

понедельник, 9 декабря

пасмурно+3 °C

Онлайн трансляция

Особенности средневековой трапезы узнали гости Исторического выходного в Зарайском кремле

16 сент. 2019 г., 10:04

Просмотры: 201


14 сентября на территории Зарайского кремля прошёл Исторический выходной, посвящённый кухне разных эпох.

Реконструкторы знакомили гостей с популярными блюдами эпохи Средневековья, рассказывали о яствах, характерных для повседневного и праздничного стола разных сословий, о том, как с помощью еды пытались исправить недостатки характера.

Посетители с интересом наблюдали за приготовлением французского лукового супа, похлёбки из чёрной редьки и кваса, йольского кекса, фаршированных сердец — все рецепты энтузиасты средневековой кухни воссоздали с исторической точностью. И, конечно, никто не ушёл с праздника, не узнав секрет приготовления мотаделлы и супа с дзандзарелли.

еда 2.jpg

Напомним, что в основе концепции проекта «Исторический выходной» лежит всестороннее знакомство с историческими реалиями Средневековья путём погружения в эпоху.

Всех, кто не смог попасть на фестиваль, приглашаем в День народного единства в Зарайский кремль. Будет много интересного.

Об этом сообщается на сайте музея-заповедника «Зарайский кремль».