+15 °CЗарайский фермер награжден золотой медалью в рамках всероссийской выставки «Золотая осень»
26 окт. 2020 г., 8:24
Просмотры: 5624
Глава семейной фермы «Зарайские деликатесы» Николай Иванов награждён золотой медалью в номинации «Лучший начинающий фермер» Всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень», которую ежегодно организует Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. В этом году выставка впервые проходила в цифровом формате на онлайн-платформе.
Какие же показатели позволили молодому фермеру получить такую высокую награду? В 2019 году Николай Иванов стал обладателем федерального гранта в 3 миллиона рублей на развитие крестьянско-фермерского хозяйства. Сегодня уже можно сказать, что денежная помощь от государства потрачена с пользой. Поголовье коров в хозяйстве на данный момент увеличилось с 2 до 30, в результате чего и надои, и переработка молока значительно возросли, а значит, и больше стало производиться вкусных сыров от «Зарайских деликатесов».
Кроме того, на грантовые деньги были куплены новый трактор с навесным оборудованием, автоматизированная сыроварня и грузовой автомобиль.
Совсем скоро, как рассказал Николай Иванов, в старой части города он открывает фирменное кафе-магазин в старорусском стиле, где свою продукцию смогут представлять и другие зарайские фермеры. Затем планируется открытие сыроварни за стеклом, а также школы сыроварения с выдачей государственного диплома — в сотрудничестве с Коломенским аграрным колледжем.
Так что золотая медаль «Золотой осени» — награда заслуженная и, надо думать, далеко не единственная. Будут и другие победы. Ведь когда за дело берутся с душой, как глава КФХ Николай Иванов, и когда работа приносит удовольствие, всё получается. Скоро «Зарайские мясные деликатесы» поборются за победу в конкурсе «Региональные вкусы России». Пожелаем им удачи!
